En TP nous avons synthétisé de l'éthanoate de 3-méthylbutyle qui est utilisé dans l'industrie alimentaire pour parfumer les yaourts à la banane.
Ce n'est qu'un exemple simple de synthèse. Il en existe en effet beaucoup d'autres.
Voici une liste non-exhaustive de différentes substances de synthèse couramment employées dans la vie de tous les jours.
Tous ces produits de synthèse permettent des progrès dans les domaines de la santé, de l'alimentation, du confort.
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Il existe plusieus cas où la synthèse est nécessaire :
En TP nous sommes au laboratoire et on ne peut synthétiser que de petites quantités de substances.
Quand une substance doit être produite en grande quantité, on utilise alors :
Elle est caractérisée par de gros volumes de production (millions de tonnes), des coûts et un prix de revient faibles. Les exemples typiques en sont les plastiques.
Elle est caractérisée par de faibles volumes de production, des molécules complexes, des coûts et prix de de revient très élevés (quelquefois des milliers d'euro par gramme). Les exemples caractéristiques en sont les médicaments.
Elle se trouve entre les deux grands pôles précédents. Elle est caractérisée par des volumes de production moyens, des coûts et prix de revient moyens. C'est le cas des lessives, savons...
Fin de la première partie de chimie